Besser Vacuum Vacook

Novinka italského výrobce vakuových strojů fy BESSER VACUUM. TOP PRODUKT . Při zakoupení sešit receptů sous-vide zdarma.

Nejvýkonnější ponorný vařič určený pro sous-vide vaření !

Co to znamená ? Voda se Vám ohřeje na požadovanou teplotu už za 5-10 minut. Průměrný vařič sous - vide v hodnotě cca 3000 - 5000 Kč Vám stejné množství vody ohřeje za 50 minut. .

• Celonerezová konstrukce
• Promíchávání ohřívané lázně
• Kapacita nádoby max: 50 l
• Univerzální úchyt k nádobě
• Topné těleso 2000W / 230V
• Programovatelné ovládání času a teploty .
• 5 předprogramovaných sous-vide programů s možností úpravy času a teploty

Proč nakoupit tento stroj u nás ?

• DOPRAVA ZDARMA.
• stroj a vakuové sáčky sous-vide SKLADEM.
• máte možnost vyzkoušet si stroj na kamenné prodejně.
• odborné poradenství, servis, jsme tady již 17 let  .
• záruční a pozáruční servis v MS, OL, ZL kraji do 24 hod, náhradní díly skladem.

Potřebujete poradit s výběrem ? Zavolejte nám : 603 960 657 .  

Plusové body pro sous-vide

Nesporně největší výhodou je zachování nutriční hodnoty a šťavnatosti pokrmů. I při přípravě nepříliš kvalitních nebo tuhých mas docílíte pomocí sous-vide výtečného výsledku. Vakuový obal totiž udrží veškerou chuť a šťávu uvnitř, a nedochází tak k jejich ztrátě, jako tomu může být např. při pečení. Potraviny si také díky tomu, že do nich neproniknou vysoké teploty, uchovají jemnou texturu, budou se vám pak téměř rozplývat na jazyku. Přísady, které použijete k okořenění, prostoupí při tepelné úpravě do celé potraviny. Další plus je, že hotové pokrmy nemusí sloužit pouze k okamžité spotřebě, ale lze je uchovat v lednici nebo v mrazáku k pozdějšímu využití. V tom případě je ale dobré hotový produkt rychle zchladit pomocí ledové lázně. Vakuové balení umožňuje také uchovávání tepelně neupravených potravin. Ty tak zůstanou déle čerstvé, zabráníte vysychání a přenosu pachů.