Magic Vac Maxima 2

Vakuová balička nejvyšší řady s dvojitou pumpou.

• Snadné použití zámkového systému.
• Zásobník na tekutiny ve spodním dílu, plně odnímatelný a vhodný pro mytí v myčce.
• Zásobník na rolku s krytem se zabudovaným posuvným nožem pro uříznutí rolky.
• Osvětlený průhled pro kontrolu správné polohy sáčku.
• Tlačítko Marinování pro rychlé marinování potravin v nádobě MagicVac.
• Možnost vertikálního postavení pro úsporu místa.
• Maximální šířka sáčku 30 cm.
• Možnost použití v malých provozovnách a větších domácnostech

Technické údaje:

• Barevné provedení: šedá
• Dvojitá pumpa o výkonu 18 l/min
• Vakuování: 0,82 bar
• Světelná signalizace doby svařování (automatické/manuální svařování)
• Vzduchový filtr
• El. napětí: 230V, 50Hz, 130W
• Rozměry v cm (délka, šířka, výška): 44,5 x 24,5 x 11 cm
• Váha: 4 kg

Funkce:   a) odsávání vzduchu ze sáčků a zatavení kvalitním pevným svárem    b) odsávání vzduchu z externích nádob pomocí hadičky    c) funkce rychlého marinování v nádobách (trvá cca 14 minut)   d) šetrné vakuování pro křehké suroviny   e) možnost ručního svařování   f) možnost kontroly nad procesem odsávání   g) možnost výběru ze dvou rychlostí odsávání vzduchu   h) možnost přerušní procestu v kterémkoliv kroku   i) zásobník na rolky se zabudovaným nožíkem pro řezání folie

Obsah balení:

•  vakuová balička Maxima 2
• odsávací hadička
• řezací nůž
• 1 rolka o šířce 30 cm
• 5 ks vakuovacích sáčků o rozměru 20x30cm

Možnost použití:

• větší domácnosti
• obchody s potravinami
• řeznictví a uzenářství
• restaurace

Certifikáty a povolení:

Označení: CE - evropská známka kvality  

Máte chuť na zdravé potraviny?

Pak je právě pro Vás určen systém vakuového balení potravin, který uchová potraviny déle čerstvé.

Jedná se o přirozený způsob uchovávání potravin pomocí odsátí vzduchu. Bez použití konzervačních a jiných chemických látek docílíte zdravého a delšího uchování potravin.

U takto uložených potravin se neztrácí chuť, vitamíny, nutriční hodnoty a potraviny jsou chráněny před bakteriemi, plísněmi a dalšími mikroorganismy.

Co je to vakuování?

Znehodnocení a zkáza potravin je způsobována chemickými reakcemi, působením vzduchu, teploty, vlhkosti, enzymů, mikroorganismů a plísněmi. Při úpravě potravin vakuováním předejdete všem těmto nepříjemnostem. Vakuově zabalené výrobky jsou hermeticky uzavřeny ve vzduchoprázdnu. Hlavní přednost spočívá v tom, že v uzavřeném sáčku (nádobě) není žádný kyslík. U potravin to znamená silně zpomalený růst mikroorganismů, čímž se podstatně prodlužuje jejich trvanlivost.

Proč potraviny vakuovat?

Vakuové balení poskytuje výrobkům vynikající ochranu. Ve vakuu zabalené potraviny jsou chráněny před zkažením, vysycháním, změnou chuti a ztrátou hmotnosti.

Úprava potravin vakuováním revolučně mění způsob nákupu a uchování potravin. Konzervace potravin bez vzduchu prodlouží dobu trvanlivosti.

Potraviny budou déle čerstvé, svěží a déle použitelné.

Rychle a pohodlně zabalíte nejen potraviny, ale i oblečení, obuv a vše, co potřebujete ochránit a uložit.

Uchování vakuovaných potravin:

V ledničce – vakuově zabalené potraviny systémem Magic Vac jsou chráněny před oxidací a brání rozkladu biologicky aktivních látek. Brání ztrátě původní chuti a uchování se výrazně prodlouží.

V mrazničce - Vakuované potraviny jsou chráněny před ztrátou vody, načichnutím potravin v mrazničce a ztrátou původní chuti. Dále vakuovací systém Magic Vac chrání potraviny před poškozením mrazem.

Při pokojové teplotě – Doporučuje se vakuovat suché potraviny jako jsou těstoviny, rýže, suchary, sušené ovoce, čaj, kávu, koření, luštěniny atd. Dále všechny potraviny jako např. džem, med, naložená zelenina a sýry. Tyto potraviny uchované ve vakuu jsou chráněny před parazity, plísněmi, bakteriemi a jinými mikroby, udržují si původní barvu a chuť.

Jak používat vakuovačku MAXIMA

Doba uchování potravin vakuováním s Magic Vac:

Potraviny chlazené 5-2°C   

Doba uchování bez vakuování

Doba uchování v Magic Vac

Červené maso 3-4 dny 8-9 dnů

Bílé maso 2-3 dny 6-9 dnů

Ryby celé 1-3 dny 4-5 dnů

Zvěřina 1-3 dny 5-7 dnů

Uzeniny 7-15 dnů 25-40 dnů

Krájené uzeniny 4-6 dnů 20-25 dnů

Měkké sýry 5-7 dnů 14-20 dnů

Tvrdé sýry 15-20 dnů 25-60 dnů

Zelinářské produkty 1-3 dny 7-10 dnů

Ovoce 5-7 dnů 14-20 dnů

Potraviny vařené, upravované    

Kaše, polévky zeleninové 2-3 dny 6-10 dnů

Těstoviny, rýže 2-3 dny 6-8 dnů

Maso vařené, pečené 3-5 dnů 10-15 dnů

Měkké pečivo 2-3 dny 6-8 dnů

Olej na fritování 10-15 dnů 25-40 dnů

Potraviny zmražené -18-2 °C     

Maso 4-6 měsíců 15-20 měsíců

Ryby 3-4 měsíce 10-12 měsíců

Zelenina 8-10 měsíců 18-24 měsíců

Potraviny s pokojovou teplotou 25-2°C     

Chléb 1-2 dny 6-8 dnů

Balené sušenky 4-6 měsíců 12 měsíců

Těstoviny 5-6 měsíců 12 měsíců

Rýže 5-6 měsíců 12 měsíců

Mouka 4-5 měsíců 12 měsíců

Suché ovoce 3-4 měsíce 12 měsíců

Mletá káva 2-3 měsíce 12 měsíců

Čaj sypaný 5-6 měsíců 12 měsíců

Práškové mléko 1-2 měsíce 12 měsíců

Potraviny v prášku 1-2 měsíce 12 měsíců

Pozn. Údaje v tabulce jsou pouze orientační. Trvanlivost závisí také na počáteční čerstvosti balených potravin a na správném použití Magic Vac.